Jardiner au Niger n'est pas une activité facile. Le climat est très chaud. On doit choisir les bonnes périodes car il ne pleut pas beaucoup dans ce pays. On ne doit pas penser à arroser comme au Québec avec l'eau potable. Ici, on paie l'eau et c'est dispendieux. Présentement, le temps est frais. Alors, on cultive la salade et le basilic. Dans quelques semaines, on va voir arriver sur le marché, les haricots verts. Ici, on utilise seulement des graines à croissance rapide.
On sème sous les arbres pour protéger les cultures et apporter de l'ombre aux légumes. Quand il n'y a pas d'arbre, on en plante.
Bientôt, je vais manger de la salade du jardin de Père Innocent. Par contre, dans tous les marchés, il va y avoir plein de salades que je ne peux pas manger…Pourquoi…parce que ces salades ont été arrosées avec l'eau du fleuve Niger qui est polluée. Ici, le fleuve sert de douche, de laveuse, etc…
Voici quelques photos du jardin…
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| céleri |
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basilic
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| salade |
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| salade |
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| jardin en étages |
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